1 Jahr SahneWölkchen! Riesen Sause mit Baileys Torte und tollen Geschenken {Reklame}

Nach Weihnachten ist vor Silvester. Und es gibt noch mehr zum feiern. 1 Jahr SahneWölkchen. Daher gibt´s ne riesen Sause. Mit Luftballons, Törtchen und ziemlich tollen Geschenken. Denn was wäre so eine Sause ohne Geschenke. 3 bunt gemischte Backsets von Dr. Oetker liegen für euch parat.

Zack, da ist es doch wirklich schon ein ganzes Jahr her, seit ich angefangen habe zu bloggen. Und was für ein Jahr. Es ist so viel passiert. Nach kurzer Zeit gab es bereits die erste Kooperation mit Degustabox. Es gab eine tolle Verlosung in Zusammenarbeit mit Verilicious, ich durfte unheimlich viele Produkte testen und ein Rezept für leckerisstes.de entwickeln. Ich habe an tollen Aktionen teilgenommen und einen Gastbeitrag für den Advents-Kaffeeklatsch bei "Fraustillerbackt" erstellt. Zuletzt durfte ich die neuen Fruchtfüllungen von Dr. Oetker testen und kann euch heute das Ergebnis präsentieren. Und das Beste? Während all dieser Zeit durfte ich so viele nette Kontakte knüpfen.

Für dieses wundervolle Jahr sag ich danke! Für eure lieben Nachrichten und hammermäßigen Kommentare, eure Likes und das ihr so fleißig meine Rezepte ausprobiert. Danke für all die Unterstützung, denn ein größeres Lob kann man nicht bekommen. Ich freue mich unheimlich. Über jeden neuen Leser. Und das euch mein Blog mit seinen kleinen Geschichten und leckeren Rezepten so gut gefällt. So soll es weitergehen, nichts anderes hab ich vor.

Deshalb möcht ich mein liebstes Rezeptchen mit euch teilen. Ein verdammt leckeres noch dazu. Ich serviere ein saftiges Törtchen mit einer fruchtigen Überraschung im Inneren. Die Kirschfüllung von Dr. Oetker ist ein wahres Feuerwerk für den Gaumen. Damit lassen sich wunderbar und kinderleicht auch Pfannkuchen oder Muffins füllen. Die Fruchtfüllungen gehen eigentlich immer. Und überall. Kann man aber auch einfach so aus dem Quetschbeutel naschen. Mit der Spritztülle gar kein Problem. Ich kann es kaum erwarten im neuen Jahr die Pfirsichversion auszuprobieren. Pures Fruchtglück.

Baileys Torte

(20 cm Durchmesser)

Zutaten:

Böden:

250 g Mehl

1 1/2 TL Backpulver

1 TL Natron

60 g Kakaopulver 

1 Prise Salz

350 g Zucker 

1 Pck. Vanillezucker

200 g Butter (weich)

4 Eier

150 ml Baileys

Creme:

350 g weiße Schokolade

100 ml Sahne + 250 ml Extra

700 g Mascarpone

80 g Puderzucker

6 EL Baileys

 

Füllung:

1 Pck. Dr. Oetker Fruchtfüllung (Kirsche)

Ganache:

100 g Zartbitterschokolade

70 g Sahne

Zubereitung:

Ofen auf 180° C vorheizen. 3 Backformen mit Backpapier ausstatten und die Ränder mit Butter einstreichen und mit Mehl ausstreuen. Mehl, Backpulver, Natron, Kakaopulver und Salz in einer Schüssel vermischen und beiseite stellen. Zucker, Vanillezucker und Butter in einer separaten Schüssel schaumig schlagen. Eier einzeln zugeben und alles zu einer cremigen Masse verrühren. Mehlmischung abwechselnd mit dem Baileys zugeben und gut untermengen. Teig auf die 3 Springformen verteilen und ca. 25 Minuten im Ofen backen. Stäbchenprobe machen. Komplett auskühlen lassen.

Für die Creme, die weiße Schokolade in Stücke brechen und in 100 ml Sahne erwärmen und schmelzen. Gut umrühren und für 4 Stunden im Kühlschrank auskühlen lassen. Anschließend aus dem Kühlschrank nehmen, in eine große Schüssel geben und kurz aufschlagen. Nach und nach die Mascarpone, sowie den Puderzucker und den Baileys zugeben und gut unterrühren. 250 ml Sahne aufschlagen und ebenfalls unter die Creme heben. Etwas von der Masse wegnehmen und für die Tupfen beiseite stellen. 

Die Böden wenn nötig gerade schneiden. Ersten Boden auflegen. Einen Teil der Creme in einen Spritzbeutel füllen und am äußeren Rand des ersten Bodens einen Kreis aufspritzen. Nun abwechselnd einen Kreis Fruchtfüllung und Creme auftragen und in der Mitte mit Fruchtfüllung schließen. Zweiten Boden auflegen. Komplett mit Creme bestreichen. Dritten Boden auflegen und die Torte dünn mit Creme ummanteln. Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank geben, damit die Creme schön anzieht und sie anschließend krümelfrei mit der restlichen Creme bestreichen.

Für die Ganache die Schokolade hacken und die Sahne aufkochen lassen. Gehackte Schokolade zur Sahne geben und gut unterrühren. Auf die Torte geben und verstreichen. Auf der Ganache mit dem Spritzbeutel Tupfen aufspritzen. Über Nacht in den Kühlschrank geben.

 

Bye bye 2016. Du knallermäßiges Jahr. Es war mir ein Fest! Und nun? Klopft 2017 an die Tür. Völlig verrückt. Ich freu mich drauf und schneid mir ein dickes Stück meines Baileys Törtchens ab. Habt den weltbesten Rutsch ins neue Jahr. Mit viel Liebe, Glitzer und Konfetti im Herzen.

 

Und wie kannst du jetzt in den Lostopf hüpfen und eins von drei bunten Backpaketen von Dr. Oetker gewinnen? Das geht ganz einfach!

Teilnahmebedingungen:

Hinterlass einfach einen Kommentar unter diesen Beitrag und verrate mir, wie du dieses Jahr deine Silvesternacht verbringst. Zu Hause mit den Liebsten oder eher auf der schillernsten Party?

 

Vergiss nicht deinen Namen und deine E-Mail Adresse dazulassen, damit ich die Gewinner später kontaktieren kann. Das Gewinnspiel endet am 31.12.2016 um 24:00 Uhr. 

 

Du musst mindestens 18 Jahre alt sein oder du besitzt die Einverständniserklärung deiner Eltern und schickst mir diese zu. Die Verlosung ist nur für Teilnehmer aus Deutschland möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. 

 

Nachtrag: Das Gewinnspiel ist beendet. Gewonnen haben Carolin, Kristin und Sandra. Herzlichen Glückwunsch

 

Auf ein knallermäßiges 2017!