Meine Harry Potter Thementage 2024 - mit magischen Rezepten, Gewinnspielen und Quizzen

"Willkommen in der Welt der Magie! Tritt näher und unternimm eine genussvolle Reise durch den Advent mit deinem Lieblingszauberschüler.

In diesem Adventskalender lässt sich hinter jedem "Türchen" eine magisch-süße Verführung  finden, die nicht nur für Hexen und Zaubermeister geeignet sind. In einer Welt, in der das Böse immer wieder zuschlägt, sind es die kleinen Dinge, die uns ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Und sei es nur ein kleiner schokoldiger Freund, der in deinen Mund hopst."

Endlich ist es soweit. Diese Woche starten wir zum vierten Mal in meine Harry Potter - Thementage. Es erwarten dich acht Wochen, vollgepackt mit vielen vielen Harry Potter Specials. Du kannst dich auf Mitmachquizze, exklusive Rezepte, knaller Gewinnspiele und mehr freuen. Und warum das Ganze?

Vor einiger Zeit habe ich ein Backbuch geschrieben. Ein Adventskalender Backbuch für Potterheads (alles zum Buch kannst du hier nachlesen). Damit auch du so richtig in Harry Potter Stimmung kommst und deine Halloween- und Vorweihnachtszeit unbeschreiblich magisch wird, gibt es ab sofort jedes Wochenende bis Mitte November tolle Aktionen und exklusive Einblicke in mein Buch. Jeden Freitag erwartet dich ein Quiz in meiner Instastory um zu testen, ob du ein wahrer Harry-Kenner bist. Samstags wird es hier ein exklusives Rezept zur Geschichte geben und Mittwochs oder Sonntags gibt’s ein mega Gewinnspiel auf Instagram. Dort kannst du jeweils ein Exemplar meines Buches und ein wunderbares Produktpaket gewinnen, welches von ganz tollen Gewinnspielpartnern zur Verfügung gestellt wird. Die folgenden Partner sind in diesem Jahr mit dabei:

 

06.10. – Robert Auer (@robertauer_com)

13.10. – Top Trumps (@toptrumpsdeutschland)

16.10. – Annas Tee & Geschenke (@derteemoment)

20.10. – Happy Sprinkles (@happysprinkles_)

27.10. – ASA Selection (@asaselection)

03.11. – Lauenstein Confiserie (@lauenstein_confiserie)

10.11. – Sänger Geschirr (@saenger_geschirr)

17.11. – Gastroback (@gastroback_deutschland)

Freu dich drauf, lass dich von dem magischen Geschmack meiner Leckereien verzaubern und genieß deinen nächsten Kuschelsonntag am besten mit einem Harry Potter Film und einem großen Portiönchen von Mrs. Weasleys Kürbiskuchen oder einem anderen süßen Gebäck, dass dich hier bald erwartet. 

Hab eine magische Zeit!

Liebst, Jasmin

Mein Spätsommerglück: Ein Rezept für aromatischen Pfirsichkuchen mit Buttermandeln

Heute morgen aufgewacht und den Herbst das erste Mal so richtig gefühlt. Während mir im Garten der kühle Wind um die Nase wehte und mich die ersten drei Kürbisse aus dem Kürbisbeet anleuchteten, wurde in den frühen Morgenstunden bereits der Ofen angeschmissen. Für einen Kuchen, der Sommer und Herbst auf die beste Weise vereint. Deswegen hier und heute ein easy peasy Pfirsichkuchen Rezept, aus dem in null komma nix der perfekte Spätsommerkuchen wird. Unglaublich saftig, aromatisch und fruchtig. Mit buttrigen Mandeln und knackigen Pistazien - das kann nur gut sein! Der funktioniert übrigens auch ganz hervorragend mit Pflaumen oder Äpfeln. So und jetzt freuen wir uns ganz offiziell aus die schöne Herbstzeit. Auf kühle Luft, bunte Blätter, Kerzenschein, dicke Strickpullover, warmes Zimtgebäck, Kuschelzeit und ganz viel Harry Potter. Hab es schön!

Pfirsichkuchen mit Buttermandeln 

 
Zutaten:
 
Kuchen:
180 g Mehl
65 g gemahlene Mandeln
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
3 Eier
150 g Zucker
240 g Naturjoghurt
115 ml Sonnenblumenöl
1 EL Zitronenabrieb von einer Bio-Zitrone
1 TL Vanille
20 g gehackte Pistazien
3-4 Pfirsichhälften
 
Buttermandeln:
2 EL Mandelblättchen
1 EL Butter (geschmolzen)
2 TL Zucker
1 TL Zimt
 
Zubereitung:
 

Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Den Boden einer 20 cm Springform mit Backpapier auslegen. Den Rand mit Butter einfetten und bemehlen.

 

Für den Kuchen das Mehl mit den gemahlenen Mandeln, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen und beiseite stellen. Die Eier in einer separaten Schüssel für 3 Minuten schaumig aufschlagen. Den Zucker zugeben und für einige Minuten weiterrühren. Joghurt, Öl, Zitronenabrieb und Vanille zum Eigemisch geben und unterrühren. Die Mehlmischung zufügen und ebenfalls kurz unterrühren. Die Pistazien unterheben.  In die vorbereitete Springform füllen.

 

Für die Mandeln alle Zutaten miteinander vermengen. Die Mandelblättchen auf dem Teig verteilen. Die Pfirsichhälften leicht in den Teig drücken. Im vorgeheizten Ofen für 60-70 Minuten backen. Sollte die Oberfläche des Kuchens zu dunkel werden, kann sie mit Alufolie abgedeckt werden. Stäbchenprobe nicht vergessen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und für 15 Minuten in der Form abkühlen lassen. Aus der Form lösen und komplett auskühlen lassen. 

Happy Herbst-baking!
Liebst, Jasmin

Ein Rezept für fluffigsten Kirschkuchen mit Schokolade zum Sommerpicknick

Ein Stück Kirschkuchen für dich, für dich und für dich. Und natürlich für mich. Denn dieser unverschämt fluffige Kuchen ist seit meiner Kindheit einer meiner Liebsten. Vielleicht wird er dich an eine bestimmte Backmischung erinnern. Die gab es bei uns nämlich immer an Feiertagen oder zum Sonntagskaffee. Was hab ich die geliebt! Doch warum kaufen, wenn man den feinen Kuchen ganz einfach selbst backen kann. Und ich kann dir versprechen, der schmeckt exakt genauso genial. Ger gleiche famose Geschmack, die selbe unglaubliche Fluffigkeit!

Und heute lade ich dich zu meinem virtuellen Sommerpicknick im Garten ein. Zu einem gemütlichen Pläuschchen unterm Kirschbaum. Da picknickt es sich bei uns nämlich hervorragend. Und es kann zwischendurch genascht werden bis zum umfallen. Aber vorher gibt es noch diese Köstlichkeit zu verspeisen. Mucho fluffig und saftig zugleich. Das die Kombi aus Kirschen, Schokolade und bestem Rührteig der absolute Sommerwetterkracher ist, muss ich dir wohl kaum erzählen. Obwohl. Diesen Kuchen würde ich auch im tiefsten Winter vernaschen. Zu Schneegestöber und drei Haselnüsse für Aschenbrödel.

Also klemm dir die Picknickdecke unter den Arm, schnapp dir einen dieser teiggewordenen Sommerkuchen-Träume und genieß das schöne Leben.

Kirschkuchen mit Schokostreusel

(20 x 22 cm Durchmesser)

Zutaten:

150 g Butter (zimmerwarm)
100 g Zucker
3 Eier 
180 g Mehl 
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
25 ml Milch
100 g Schokoladenflocken
1 Glas Sauerkirschen (abgetropft 350g)
 
Extra:
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier ausstatten und einen Backrahmen darauf legen. Die Ränder bemehlen und einfetten.

Butter und Zucker für 3 Minuten cremig rühren. Ein Ei nach dem anderen zugeben und für jeweils 30 Sekunden unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und abwechselnd mit der Milch zum Teig geben und kurz unterrühren. Zuletzt die Schokoladenflocken unterheben. Den Teig in die vorbereitete Form geben. Die abgetropften Kirschen auf dem Kuchen verteilen. Im vorgeheizten Ofen für 50-55 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen. Abkühlen lassen, vom Backrahmen entfernen und mit Puderzucker bestäuben. 

Die köstlichste Picknickzeit für dich!
Liebst, Jasmin