Frühstücksknaller! Rezept für Banana Ice Cream mit Super-Müsli und Beeren {Reklame}

Jedes Jahr das Gleiche mit den guten Vorsätzen. Heute heißt es noch: "Dieses Jahr wird alles anders. Jeden Tag Sport. Oder Jeden Zweiten. Und diese Nascherei. Schluss damit." Das funktioniert dann auch. So zwei Wochen, maximal drei. Dann werden die Äuglein wieder größer als der Bauch. Tja, call me Schokoholic. Doch Degustabox macht es einem schon leicht mit der gesunden Futterei. Schicken die doch wieder ne feine Packung Super-Müsli vorbei.

 

Zur early bird time darf es nämlich gesund bleiben. Statt ner Nutella Stulle gibt´s Avocado Brot, Smoothie Bowls oder eben diese verdammt leckere Banana Ice Cream mit Knuspermüsli und Beerenkompott. Ich sags dir, danach liegst du glücklich und pappsatt auf dem Sofa und kannst deinen Sonntag aus der Horizontalen zelebrieren. Danke liebes Wochenende, dass es dich gibt. 

 

Wenn du dich noch an die guten Vorsätze hältst oder einfach dein süßes Frühstücksglück anders gestalten willst, dann hab ich hier das rucki-zucki Rezept fürs beste Frühstückchen überhaupt.

Banana Ice Cream mit Super-Müsli und Beeren

(für 1 Portion)

Zutaten:

Banana Ice Cream:

2 reife Bananen (in Stücke gefroren)

100 ml Milch

1 TL Vanille-Extrakt

2 TL Honig

Beeren-Kompott:

250 g gefrorene Himbeeren

3 EL Wasser

1 EL Zitronensaft

1 TL Vanille-Extrakt

1 EL Honig

Granola:

RubinMorgen Bio Super-Müsli (von Alnavit)

Zubereitung:

Für das Kompott die gefrorenen Beeren zusammen mit dem Wasser und Zitronensaft in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze für ca. 10 Minuten köcheln lassen. Vanille-Extrakt und Honig zufügen und verrühren. Etwas abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Banana Ice Cream zubereiten.

Die gefrorenen Bananenstücke zusammen mit der Milch, dem Vanille-Extrakt und Honig in eine Küchenmaschine geben und gründlich pürieren. Eine Portion Müsli in ein großes Glas geben. Darauf die Hälfte der Banana Ice Cream schichten. Beerenkompott drauf geben und mit der restlichen Banana Cream abschließen. Mit etwas Müsli und frischen Beeren garnieren.

// Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Degustabox entstanden. Meine Meinung und alle Gedanken in diesem Beitrag sind zu 100% meine eigenen.

 

Hab den schönsten Sonntag!